Перейти к контенту

kuim

Администраторы
  • Число публикаций

    201
  • Регистрация

  • Последнее посещение

Весь контент пользователя kuim

  1. Был недавно на ВДНХ (ВВЦ) в Москве, там в одном из павильонов торгуют разными сушеными травами. Специально поинтересовался - есть ли левзея. Говорят - нет, не бывает, но такую траву знают. Так что, вероятно, никто промышленно заготовкой левзеи и продажей не занимается. Сказали, что иногда посетители спрашивают.
  2. Пожарить яишницу (картошку и тп), сверху посыпать порошком из листьев левзеи (лучше до жарки). Простой рецепт, главное не требует много времени, а обогащает пищу необходимыми полезными веществами.
  3. У нас в свое время в местном колхозе выращивали борщевик, силосовали и кормили коровам зимой. Никто вроде не жаловался, что молоко горчит, обычное было, нормальное.
  4. Заросли борщевика у нас на Севере в июле. Через такое поле не пробраться - как в джунглях.
  5. Борщевик - интересное растение. У нас его в конце прошлого века разводили, как корм скоту. Парень один рассказывал. Учился он в речном училище. Курсантов в середине 90х пригнали на колхозные поля собирать семена борщевика. Они (дисциплина) - честно стали собирать. Вечером у всех морды и руки опухли. Никто им не объяснил, что растение жгучее, надо беречься. Потом как-то приспособились.Все обошлось, хотя рассказывают в Интернете, что от ожогов борщевика бывают иногда вроде бы тяжелые раны, заживают долго и с рубцами. Я спросил того парня - как им за такой труд платили. Курево было дефицит - за день по пачке папирос.
  6. Вот снимок левзеи 5-летнем возрасте - начало цветения.
  7. Cоседка по даче для укрепления здоровья принимала но нескольку капель настойки на водке какого-то лекарственного растения. Соседу захотелось выпить, он нашел только эту настойку и дерябнул сдуру целый стакан. Смотрим, ползает на карачках по даче, орет дурным голосом, жрет траву. Вызвали скорою, увезли в больницу, там откачали. Ксати, от левзеи такого не бывает. Настойку можно пить пока не упадешь (от спирта) и утром голова не болит.
  8. Загрузил снимок на форум, а просмотреть его не могу. Самой фотографии не видно, ссылка есть, но не открывается. Надо настройки какие-то изменить.
  9. Работал у нас на заводе грузчиком один мой знакомый. Как-то попался выпивший на проходной, уволили. Как остался без работы, жена сразу из дома выгнала, и оказался он в общаге. Живет бедно, перебивается случайными заработками, но парень шебутной, все с ним что-нибудь случается. Этим летом набрал он где-то два ведра смородины, денег на сахар нет, он сделал пареную. Сверху немного песочком засыпал, в банки, плотно крышкой прикрыл и поставил в комнате. Рассказывал, прихожу раз домой, в комнату, вся комната в ягодах. Смородина забродила, крышки сорвало, все ягоды выбросило, расплылись по комнате. Стал быстро затирать. Вдруг громкий стук в дверь. Кто? Открывай. Открыл. Врывается ОМОН с автоматами. Ласты закрутили. Орут, где труп, показывай. Да вы что ребята, ягоды затираю. Утащили в милицию, хорошо там мужик знакомый был, кое-как разобрались. Оказывается, сироп протек соседям вниз, они смотрят, что-то красное сверху капает. А нравы в общаге жестокие, значит кровь. Сообщили вахтерше, та вызвала милицию.
  10. Зашли как-то в пятницу после работы ко мне в гараж выпить, расслабиться после трудовой недели. Достал я настоянной на спирте левзеи, разлил, отпили. Саня, что-то у тебя не того. Спирт какой-то подозрительный, откуда брал. Да что вы мужики, нормальный был спирт, пили уже его, сам разводил в воскресенье на даче. Попробовал сам, да что-то не так. Думал, думал. А понял. Это, наверное, у меня бутылка была из-под керосина, я на даче торопился, искал в чем бы разбавить, смотрю бутылка пустая валяется, вроде чистая, а не понюхал. А до этого как раз керосин в такой же бутылке привозил. Попробовали еще, точно керосин. Пришлось бежать в магазин, но к ночи и эту уговорили.
  11. Левзея в июне. Еще почти ничего не растет, а ее уже можно собирать
  12. Чай из левзеи. Собрать свежих мелких молодых листьев. Размолоть на блендере. Листья должны дать сок. Раскрошить на мелкие кусочки. Высушить в теплом месте - на печке или батарее. Произойдет ферментация. Левзея потеряет горечь и приобретет своебразный вкус.
  13. В субботу участвовал в открытом первенстве Питера по л/атлетике среди ветеранов. Выиграл 800 м. Перед этим 2 недели принимал отвар левзеи. Бежалось хорошо.
  14. У нас на Севере в мае ее довольно холодно, только-только в середине мая появляется первая травка. Но зато левзея вылезает первая и растет очень быстро. У меня она посажена на небольшой грядке. Удивительно видеть в мае большие кусты левзеи на маленькой грядке посреди голого перекопанного участка с маленькой травой на газонах.
  15. Не могу найти у себя такой кнопки, при нажатии на кнопку "на вставить изображение" ничего не происходит.
  16. Есть снимки левзеи у меня на даче. Как поместить фото в сообщение
  17. Нравится мне настойка левзеи на водке. Вкус исключительный, листья левзеи дают оригинальный горьковатый привкус. При большой крепости пьется легко, как вода, можно без закуски. Последстий назавтра никаких. К тому же для здоровья полезна. Однако есть два негативных нюанса. После того, как продукт настоялся, приходилось долго отфильтровывать настой от листьев. И в листьях оставалось много неотжатого драгоценного продукта. Недавно попробовал новую технологию. Заварил листья левзеи в воде. Слил отвар и смешал его с рассчитанным количеством спирта, чтобы получить нужную концентрацию настойки. Получилось неплохо, правда чуть похуже вкус, чем при прямом настое, но зато сколько технологических и финансовых преимуществ. Друзья тоже одобрили. Кстати, на прошлой неделе прихватило шею, кое-как ворочал. После того, как "полечились" с друзьями этим настоем, вроде (тьфу-тьфу), прошла (а может, и сама по себе).
  18. Еще один рецепт приготовления левзеи. Размалываешь свежие листья на комбайне. Размолотые высушиваешь (я сушил на теплой печке). Зимой завариваешь, как чай. Горечи почти не чувствуется. Вкус приятный.
  19. Я использовал левзею, заваривал в виде чая. Результат - улучшение выносливости, хорошее восстановление, травм не было. А так тонизирующего эффекта тоже не замечал. Принимал в зимний период, но не регулярно - 2-3 раза в неделю.
  20. С середины этого лета окончательно перешел на стебли левзеи. Они не горькие, летом достаточно нежные, из-за большого количества волокна жуются как жвачка. Листья в это время уже старые и сильно горчат, их не хочется.
  21. Технологию можно найти в сети. Надо скручивать сырые листья чтобы они дали сок, потом держать в тепле, затем сушить. Но зачем такие сложности. Серпуха и так не горькая. Ферментация вкус не улучшает. А активное в-во наверняка разрушается. По моему, нужно просто сушить и заваривать сухие листья.
  22. Левзея - это испытанный и эффективно работающий продукт, но о реальных свойствах левзеи не все знают.
  23. kuim

    Растет ли левзея в городе?

    Если есть грядка и поливать то я думаю расти будет.
×
×
  • Создать...