Влияние хранения на сохранность
экдистерона и активность сырья левзеи

• Научные исследования (НИ) для решения фундаментальных научных проблем в области биологии, сельского хозяйства, медицины и экологии – в целях инновационного развития экономики Российской Федерации и регионов.
• Разработка прикладных технологий на стыке биологии, сельского хозяйства, медицины и фармацевтики, имеющих приоритетное значение для Российского государства (в т.ч. для обеспечения обороны страны и безопасности государства).

Окончание. Начало см. на странице "Новости"

Влияние сроков хранения на сохранность экдистерона и антиоксидантную активность лекарственного сырья левзеи

На четвертом этапе изучали влияние сроков хранения лекарственного сырья левзеи сафлоровидной (Rhaponticum carthamoides) на концентрацию экдистероидов и величину БАОЕ. Требования к качеству сырья из подземных органов, заложенные в фармстатье ФС 42-2707-90, допускают наличие в нем минеральной примеси (почвенных остатков) – до 4%, органической примеси (других видов растений) – до 1%, остатков стеблей – до 2% [16].

Исходя из результатов наших исследований (рис. 4, 5), измельченные корни с корневищами левзеи в течение нескольких месяцев могут потерять качество, так как включают в себя омертвелые части и до 10-15% почвенных частиц, инфицированных микрофлорой. Как правило, через 1 год хранения подземные органы уже не соответствуют нормативным требованиям по содержанию основных действующих веществ (снижение уровня 20E с 0.10% до 0.05%); а через 2 года экдистероиды присутствуют в них следовых количествах. Показатель БАОЕ в течение года хранения падал с 35.1 до 15.6 кКл.

Как показывает практический опыт, сырье из надземных частей левзеи, аналогично корневищам включающее в себя омертвелые части растений, инфицированное эпифитной и ризосферной микрофлорой, в течение нескольких месяцев может потерять качество – содержание экдистероидов в нем снижается с 0.2-0.3% до 0.004-0.03%. И наоборот, растительный материал, прошедший трехкратную первичную обработку на разных этапах заготовки и переработки, тщательно отсортированный от минеральной и органической примеси, способен в течение длительного времени сохранять свои потребительские качества.

После 5 лет хранения в грубоизмельченном виде концентрация 20-гидроксиэкдизона в них составила 0.15-0.18% от первоначальной 0.20%; через 10 лет – 0.10-0.12% и соответствовала нормативным требованиям. АОЕ исходного сырья составляет 26.6 кКл; в течение 10-летнего срока хранения она меняется следующим образом: через 1 год – 25.6 кКл, через 5 лет – 22.3 кКл, через 10 лет – 21.0 кКл. Таким образом, прослеживается связь между потерями действующих веществ и снижением БАОЕ лекарственного сырья при хранении, и чем сильнее падение концентрации 20-гидроксиэкдизона, тем значительнее снижение показателя БАОЕ.

Рис. 4. Динамика экдистероидов в лекарственном сырье левзеи Rhaponticum carthamoides во время длительного срока хранения.

Рис. 5. Изменение БАОЕ лекарственного сырья левзеи Rhaponticum carthamoides во время сроков хранения.

ВЫВОДЫ
Исходя из разносторонних лабораторных испытаний, выявлена зависимость антиоксидантной емкости (БАОЕ) водных экстрактов левзеи сафлоровидной (Rhaponticum carthamoides) от концентрации экдистероидов. Установлено наличие коррелирующих связей между БАОЕ и динамикой мажорного экдистероида 20-гидроксиэкдизона (экдистерона) в листовых органах во время вегетационного периода и длительных сроков хранения сырья.

По результатам дополнительных расширенных исследований, метод экспрессной оценки БАОЕ лекарственного сырья может быть использован для контроля качества хранимой и перерабатываемой продукции левзеи сафлоровидной (Rhaponticum carthamoides) в фармацевтической и пищевой промышленности.

ЛИТЕРАТУРА
[1] Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР. М.: Медгиз. 1986. С.263.
[2] Кушке Э.Э., Алешкина Я.А. Левзея сафлоровидная. М.: Медгиз. 1955. 11с.
[3] Растительные ресурсы СССР: Цветковые растения, их химический состав, использование. Т.7. Сем. Asteraceae. Санкт-Петербург: Наука. 1993. С.161-163.
[4] Соколов С.Я. Фитотерапия и фитофармакология: Руководство для врачей. Москва: Медицинское информационное агентство. 2000. 976с.
[5] Лекарства и БАД в спорте: Практическое руководство для спортивных врачей, тренеров и спортсменов. Под общей ред. Сейфулла Р.Д. и Орджоникидзе З..Г. Москва: Литтерра. 2003. 320с.
[6] Балтаев У.А. Фитоэкдистероиды – структура, источники и пути биосинтеза в растениях. Биоорганическая химия. 2000. Т.26. №12. С.892-925.
[7] Dinan L., Savchenko T., Whiting P. On the distribution of phytoecdysteroids in plants. Celluar and Molecular Life Sci. 2001a. Vol.58. Is.8: P.1121-1132.
[8] Маматханов А.У., Шамсутдинов М.-Р., Шакиров Т.Т. Выделение экдистерона из корней Rhaponticum carthamoides. Химия природных соединений. 1980. №5. С.528-529.
[9] Opletal L., Sovova M., Dittrich M., Solich P., Dvorak J., Kratky F., Cerovsky J., Hofbauer J. Phytotherapeutic aspects of diseases of the circulatory system. 6. Leuzea carthamoides (Willd.) DC: The status of research and possible use of the taxon [Review]. Ceska a Slovenska Farmacie. 1997. Vol.46. Is.6. P.247-255.
[10] Skiba A., Weglard Z. Accumulation of the biomass and some polyphenolic compounds in Rhaponticum carthamoides (Willd.) Iljin. Horticulture, Landscape Architecture. 1999. N20. P.19-25.
[11] Никколова Б.С. Зоны интенивного техногенеза и проблема выращивания экологически чистых традиционных и нетрадиционных кормовых и лекарственных растений: Автореферат дис. канд…с/х наук. Владикавказ. 1999. 24с.
[12] Рагажинскене О.А., Римкене С.П., Вескутонис Р-П.И. Лекарственные ароматические растения – перспективные функциональные продукты в Литве. Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты. Сб. научных трудов. Москва: РАЕН. 2001. Вып.5. С.231-238.
[13] Кузьменко А.И., Морозова Р.П., Николенко И.А., Донченко Г.В. Антиоксидантный эффект 20-гидроксиэкдизона (экдистерона) в модельных системах. Военно-медицинский журнал. 1999. №3. С.35-38.
[14] Сейфулла Р.Д. Спортивная фармакология. Москва: Спорт-Фарма Пресс. 1999. 120с.
[15] Miliauskas G., Venskutonis P.R., van Beek T.A.. Screening of radical scavenging activity of some medicinal and aromatic plant extracts. Food Chemistry. 2004. N.85. P.231–237.
[16] Корневище с корнями рапонтикума сафлоровидного (левзеи сафлоровидной). Фармакопейная статья ФС 42-2707-90. Москва: Минздрав СССР. 1990. 7с.
[17] Adler J.H., Grebenok R.J. Biosynthesis and distribution of insect-molting hormones in plants – a review. Lipids. 1995. N.30. P.257-262.
[18] Dinan L., Harmatha J., Lafont R. Chromatographic procedures for the isolation of plant steroids. J Chromatogr A. 2001b. Vol.935. Is.1-2. P.105-123.
[19] Пунегов В.В., Савиновская Н.С. Метод внутреннего стандарта для определения экдистероидов (экдистерона) в растительном сырье и лекарственных формах с помощью ВЭЖХ. Растительные ресурс. 2001. Т.37. Вып.1. С.97-102.
[20] Абдуллин И.Ф., Чернышева Н.Н., Турова Е.Н., Будников Г.К., Хазиев Р.Ш., Офицеров Е.Н. Экспрессная оценка антиоксидантной активности растительного сырья. Сырье и упаковка. 2002. №9. С.24-26.
[21] Чернышева Н.Н. Галогены как кулонометрические титранты: От аналита к обобщенным показателям. Автореферат дис. канд…хим. наук. Казань: Казанский Государственный университ. 2003. 23 с.
[22] Miliauskas G., van Beek T.A., de Waard P., Venskutonis R.P., Sudholter E.J. Identification of radical scavenging compounds in Rhaponticum carthamoides by means of LC-DAD-SPE-NMR. J Nat Prod, 2005. Vol.68. Is.2. P.168-172.
[23] Тимофеев Н.П., Володин В.В., Фролов Ю.М. Распределение 20-гидроксиэкдизона (экдистерона) в структуре биомассы надземной части Rhaponticum carthamoides(Willd.) Iljin. Растительные ресурсы. 1998. Т.34. №3. С.63-69.